Наталья ∞ Deep

Ингредиенты: Свинина ( филе на косточке ) зелень по вкусу (я брала рукколу ) 100 гр. сливочного масла 2-3 зубчика чеснока 1 головка репчатого лука помидор,болгарский перец оливковое масло травы по вкусу,специи Приготовление: Мясо вымыть, нарезать филе по кости кусочками шириной 2,5-3 см. Лук нашинковать соломкой,чеснок раздавить плоской стороной ножа. Обжарить свинину до полуготовности в небольшом количестве оливкового масла,добавить лук,чеснок,травы,посолить и поперчить. Довести до готовности мясо (жарить по 3-4 мин. с каждой стороны)

Всё  циклично в нашем мире, и состояние моей души, как показывает практика, не исключение. Осень сменяет лето , листья опадают, распускаясь вновь,  так и внутреннее состояние то на нуле, то на вершине . Депрессия, хоть и является периодическим гостем в моей жизни, приходит отнюдь не разрушать.Эта подруга, как никогда, плодотворно влияет на оценку всегоокружающего , питает и стимулирует к действию.  Так просто устроено все вокруг. Черное-белое, добро-зло, холодно-жарко, и все взаимодополняет друг друга. "Без горького и сладкое не сладко", вот. Пусть, посидел, потупил немного, погрустил, подумал, ну поохал там, для пущей интриги, пожалел себя, а потом БАХ , и ворвался снова в эту необъятную жизнь!!! Да не просто, а с разбега, с прискоком, с жаждой событий и взглядом сумасшедшим, идеями новыми и машешь-машешь руками, рассказываешь людям, так мол и так, экспрессивный, энергичный, слюни разлетаются, голос то хрипит, от дюжего восторга, то на писк срывается и лю...

Нагло забросила блог. 4 месяца ни сном ни духом. Что произошло за это время? Зимняя апатия, депрессия, вечная мерзлота … зимазимазимазимазимазимазима…. Везде, холодно,сыро,мокро,вяло,тускло и никакого солнца. Это такое состояние,когда твоя зона комфорта только под одеялом и больше не хочется никого и ничего, ну не стоит и все тут !!! и ничего не происходит…пустота… И были мысли и были попытки действия, но оформлять это в адекватное и тем более подготавливать для трансляции не было ни сил ни желания. Но помню я за зимой холодной всегда приходит весна..

До нового года еще жить и жить, тут конец света еще на пороге , а я уже начинаю проникаться новогодним праздником. Как оно обычно бывает, чем старше мы становимся , тем меньше  радуемся  праздникам. Все по уши в делах и заботах, перестаём порой ждать чудо как в детстве. В деда Мороза уже не верим и под елкой не ищем ничего шелестящего, под бой курантов. И праздник детства превращается в штатную пьянку. А я хочу как в детстве, чтоб все было сказочно, наполнено атмосферой чудес. Так вот, сидела я как-то и размышляла по этому поводу , и вспоминала как раньше ждала, считала месяцы, недели, дни и казалось нет лучше праздника на белом свете. И куда же улетучились все эти ощущения?! Почему не радуют больше все эти огни, блестяшки ,фейерверки,запах мандарин и ели, бесконечное количество конфет и старые добрые фильмы. Почему не ощущается вся эта зимняя сказка и вера в чудо.?! И пришла я к той мысли, что мы сами должны создавать эту сказку, что все как  и всегда, в наших собстве...

Продолжая тему осени. Выдался свободный вечерок, и появились они)

А за что любите осень вы? Ведь в каждом времени года есть свои прелести. Для меня осень это многообразие красок и свежесть воздуха. Это задумчивость дождя и небольшая грусть серого неба , это чтение интересной книги под теплым пледом в кресле ,от чего книга становится еще интересней, а процесс доставляет не меньшее удовольствие. Это просмотр вдохновляющего кино в обнимку с кем-то теплым и близким  *на этом месте дико захотелось пересмотреть "Сладкий ноябрь", обнять крепко-крепко весь мир   Это бесконечные чаепития, мысли, разговоры... Осенью особенно хочется задуматься о смысле жизни и провести очередную переоценку ценностей, хочется ходить по лужам в резиновых сапогах,собирать листья и засушивать их как в детстве и верить в чудеса...

Некие неудачи, новые мерила, Всё о чём я так молила Ожидаемо, предсказуемо. Мерию время, растягиваю секунды, Барабанной дробью приближаю, Уничтожаю проблему, спрятанную за толщей повседневности, Собственной неизведанности. Парализует, блокирует мозг, Это течение, ежедневный поток. Изо дня в день, за днём день, один за одним, Возможно ты не один. Спешка, туда-сюда, А мне нужна тишина, для возможности услышать себя. Радио ротации, телевизионные трансляции, Доброжелатели, наученные опытом, Все же умные, бывалые, а мы ещё малые, видимо думать не способные. Ещё не по уши в системе запрессованные. Свежее мясо, пустая ваза. До краёв нашпигованные этой общепринятой ереси Всё еще боремся,пытаемся, разбираемся, вдумываемся, карабкаемся Вроде со всеми, но не как все. Бывает и ошибаемся, куда без этого?! Но на этом учимся, движемся и не боимся, Хотя бы стремимся.                   ...